Vicentia MB200

MB200 je profesionalna mašina za svežu pastu koja kombinuje preciznost, brzinu i stručnost. Ova mašina može proizvesti do 25 kg paste na sat u više od 600 dugih i kratkih oblika, a omogućava i izradu pasta ploča različitih debljina. Zahvaljujući lako uklonjivim elementima, čišćenje je izuzetno jednostavno. MB200 je kao dodatni par ruku u kuhinji – a ponekad i dva.

Dostupne su dve verzije:
Verzija sa ventilacijom integrisanom u kolica i priključkom za hlađenje preko gradske vodovodne mreže
Verzija za demonstracije u učionicama – uključuje autonomno hlađenje preko integrisanog izmenjivača u kolicima, omogućavajući potpunu nezavisnost u radu i postavljanju

Pošaljite upit i poručite svoj proizvod...

Vicentia MB200 - Image 1
Click to enlarge

Tehničke karakteristike Zašto odabrati MB200 MB200 je idealna za
  • Kapacitet: 25 kg/h
  • Zapremina: 27 l
  • Težina mašine: 145 kg
  • Dimenzije: 52 cm (dužina) x 87 cm (dubina) x 131 cm (visina)
  • Kolica omogućavaju lako pomeranje mašine
  • Uključuje elektronski nož
  • Uključuje ventilacioni sistem
  • Uključuje 2 nastavka za oblikovanje
  • Radionice ili zanatske fabrike paste
  • Mali gastronomski objekti
  • Restorani
Dodatne karakteristike MB200
  • Postavka za hlađenje: Hlađenje vodom garantuje očuvanje organoleptičkih karakteristika paste, čak i sa nekonvencionalnim brašnima, bez potrebe za pauzama
  • Ventilirana kolica: Omogućavaju lako pomeranje mašine i predsušenje paste, uklanjajući višak vlage
  • Elektronski nož: Jednolisni za kratke oblike paste; Dvostruki nož za veoma kratke paste, poput kus-kusa
  • Materijali: Izrađena od kvalitetnih materijala poput AISI 304 čelika i bronze
  • Jednostavnost čišćenja: Svi unutrašnji delovi mašine i nastavci su lako uklonjivi, što čišćenje čini jednostavnim i brzim
  • Nastavci (dies): Standardni 94 mm, kompatibilni sa više od 600 dodatnih nastavaka
Dodatna oprema
  • Ram: PVC ram dimenzija 60 x 40 cm, sa perforiranim dnom i zidovima za ravnomerno sušenje; stabilan, neutralne boje i lako se čisti
  • Autonomni izmenjivač toplote: Sistem hlađenja ne zahteva priključak na vodu i omogućava potpunu mobilnost mašine

Povezani proizvodi

Vicentia Super Quadra

,

Moguće je poručiti unapred

Izrađena od nerđajućeg čelika, ova automatska mašina za raviole sa kolicima podiže standarde u proizvodnji raviola. Tajna Super Quadra je njena kompatibilnost sa Vicentia mikserima, kojima se lako povezuje pomoću specijalnog ekstrudera koji omogućava automatizovano punjenje. Nakon što se cannoli proizvedu, namotavaju se na valjak. Ovaj model omogućava skladištenje do 3 l punjenja.

Brzina i preciznost sečenja, bez ikakvog otpada, su neuporedivi. Mekani, savršeno punjeni ravioli spremni su za kuvanje ili skladištenje za vrlo kratko vreme.

Quick view

Vicentia Quadra

Moguće je poručiti unapred

Proizvodnja raviola zahteva poseban proces. Sa mašinom Quadra uspešno smo objednili sve aktivnosti potrebne za pravljenje svežih, dobro punjenih raviola u jednoj mašini, koja se savršeno povezuje sa ekstrudernim mašinama kako bi proces bio glatki i efikasan. Quadra je kompaktna i lagana, idealna u kombinaciji sa stolnim modelima MA30, MA50, MA75 i MB90. Cannelloni proizvedeni nastavkom se namotavaju na valjak mašine za raviole, koja je direktno povezana sa presom. Odatle počinje automatsko punjenje, oblikovanje cannellona i sečenje raviola. Brzina punjenja cannellona je podesiva, a u samo nekoliko sekundi ravioli se oblikuju, odvajaju i bez otpada. Mašina omogućava skladištenje do 1,5 l punjenja
Quick view

Vicentia MC300

Moguće je poručiti unapred

Kada su u pitanju veliki ugostiteljski objekti, proizvodno vreme i snaga igraju ključnu ulogu. MC300 je naš gigant za kontinuirani ciklus, moćna i kompaktna, sa dvostrukom nagibnom posudom koja omogućava da se vreme mešanja svede na nulu. Time garantuje kontinuiranu proizvodnju sveže paste. Nakon što odaberete željene oblike iz više od 600 dostupnih, mašina radi potpuno samostalno MC300 dolazi u dve verzije: Prva verzija – integrisan ventilacioni sistem u kolica, smanjuje višak vlage u pasti i uključuje priključak za hlađenje preko gradske mreže Druga verzija – autonomno hlađenje preko izmenjivača toplote integrisanog u kolica, omogućava slobodno pomeranje mašine bez priključaka
Quick view

Vicentia MB200

Moguće je poručiti unapred

MB200 je profesionalna mašina za svežu pastu koja kombinuje preciznost, brzinu i stručnost. Ova mašina može proizvesti do 25 kg paste na sat u više od 600 dugih i kratkih oblika, a omogućava i izradu pasta ploča različitih debljina. Zahvaljujući lako uklonjivim elementima, čišćenje je izuzetno jednostavno. MB200 je kao dodatni par ruku u kuhinji – a ponekad i dva. Dostupne su dve verzije: Verzija sa ventilacijom integrisanom u kolica i priključkom za hlađenje preko gradske vodovodne mreže Verzija za demonstracije u učionicama – uključuje autonomno hlađenje preko integrisanog izmenjivača u kolicima, omogućavajući potpunu nezavisnost u radu i postavljanju
Quick view