Coltellerie Berti - Berti noževi
ZANATSKA RADIONICA OSNOVANA 1895.
Coltellerie Berti, koju je 1895. godine osnovao David Berti, jeste kompanija koja već više od jednog veka izrađuje noževe isključivo ručnim, zanatskim postupkom.
Kroz četiri uzastopne generacije – počevši od Davida, zatim njegovog sina Severina, potom Severinovog sina Alvara i danas Andrea, Alvarovog sina – Coltellerie Berti nastavlja proizvodnju noževa na istom mestu u Italiji, strogo poštujući tradiciju Berti zanatske metode, koja se prenosi s generacije na generaciju.
Nasleđe drevne tradicije
Tradicija je njihova suština.
U svetu koji se neprestano menja, gde navike i trendovi brzo evoluiraju, svako od nas treba da se oslanja na opipljive, autentične i nepromenljive dokaze prošlosti i istorije. Ove veze omogućavaju očuvanje povezanosti sa korenima i vrednostima koje su oblikovale njihov svet.
Bertijeve vrednosti fokusirane su na specifičnost, kvalitet i precizno sečenje, uz poštovanje sastojaka, jela i kulinarske umetnosti.
Oni predstavljaju slast i zadovoljstvo utkane u činu sečenja, korišćenjem alata dizajniranog da traje, kao i očuvanje i prenos vrednog predmeta.
Berti tradicija poštuje se kroz prenos i očuvanje obrazaca, ali bez žrtvovanja inovativnosti. Metode i veštine razvijene unutar porodice Berti prenose se već više od jednog veka.
Njihov životni projekat
Oni spajaju tradicije sa svih strana sveta kako bi istakli duboku povezanost među njima. Ta veza postaje očigledna kada uporedimo ručno izrađene kreacije iz različitih izvora.
Naime, ovi predmeti dele jedan osnovni element: tradicionalnu zanatsku izradu. Oni su plod ličnog rada ljudi koji stvaraju nešto jedinstveno, očuvajući i oponašajući geste koje su se prenosile kroz generacije.
U značenju ove ljudske posvećenosti postoji doza misterije.
Unositi ovu drevnu misteriju u živote ljudi svaki dan jeste njihov životni projekat.
